保险ale是什么意思,如何用烤箱做烤鸡?
烤鸡是令人吮指的美味,而且制作简单得令人难以置信。只要尝过,你的家人就会天天都点名要吃这道菜。只需遵循以下这些简单步骤,烤整鸡、鸡胸或鸡翅,都不在话下。
方法1烤整鸡1开烤炉,加热至200°C。如果你用的是老式烤炉,那就预热至190°C。2在冷水龙头下洗净鸡。一定要洗内腔。如果你的鸡买来时腹腔内有一包鸡杂,清洗时要拿掉。要用冷水而非温水洗,这点很重要,因为温水会让细菌更容易滋生。3把鸡放在盘里,用厨用纸巾轻轻把水吸干。要吸得尽可能干,因为水分越少,鸡烤得就越好。如果鸡身上的水分太多,就会产生水蒸气,达不到烘烤的效果。4在鸡腹中放半个洋葱(可选步骤)。你也可以放一片柠檬、一个苹果,或香草香料。这些食材能让鸡的内部更有滋味。你也可以在鸡的内腔里撒上盐和胡椒。用厨用线绳把鸡腿绑在一起。5用香草和调味料给鸡身外侧调味。现在你可以决定是否要用橄榄油、少量培根油脂,还是黄油涂抹在鸡身上了。也别忘了盐和胡椒。一定要在鸡身的各个侧面都均匀涂抹。6把鸡(盛在盘里)放进烤炉。要确保烤炉温度已达200°C。0.9-1.4公斤重的鸡,应在炉中烤50-60分钟。另一个办法是用锡箔将烤盘和鸡一并包裹起来。将包裹着的鸡烤60分钟,揭开锡箔,再烤20-30分钟,或烤至鸡肉上渗出透明肉汁为止。这种方法烤出的鸡外表更加酥脆。7烤好后将鸡从烤炉中取出。冷却15分钟,然后切开。把厨用线绳扔掉。8把鸡从烤盘中拿出来以后,烤出的油可留下。这些鸡油可用来炖鸡汤或肉汁。9完成。方法2烤鸡胸1开烤炉,加热至175°C。2清洗鸡胸。只用冷水洗,因为温水会导致细菌滋生。用厨用纸巾吸干水,这样烤的时候表皮才能香脆。3给鸡胸调味。你可以用橄榄油和香草涂抹在鸡胸上,也可以用调味料——完全取决于你。撒上些盐和胡椒总是不会错的。要想全面调味,可以把油和调味料放在一个可密封的大塑料袋里,鸡胸放在袋中,将袋密封,然后摇晃直至鸡肉完全裹上调味料。也可以腌渍鸡肉。选择你最喜欢的腌泡汁,把鸡胸泡进去,让它静置约4小时。如果腌渍一夜,味道是最足的。4把鸡胸放入烤盘。确保所有鸡胸都是平放的,彼此不相重叠(比如可以把它们平放成一排)。5在烤炉中烤约35到45分钟。如果鸡肉上渗出的汁水是清透的,那就完全烤好了。如果你有烤肉温度计,鸡肉的内部温度应为71.1°C。6从烤炉中取出鸡胸。如果不确定是否已经烤熟,可以在鸡胸上切入一角。要是还有粉红色,那就要回炉再烤。如果已经彻底烤熟,让鸡胸冷却五分钟,即可上桌。方法3烤鸡腿1开烤炉,加热至230°C。2用冷水清洗鸡腿。用厨用纸巾吸干水分,让表皮上的水分尽可能少,这样拷出来才会金黄酥脆。3给鸡腿调味。尽管用你喜欢的任何调味料和油。别忘了加上盐和胡椒。如果要吃得比较健康,只需用橄榄油轻轻涂抹,再撒上盐、胡椒和百里香即可。想要烤出格外松脆的鸡腿,可将半杯面粉和盐、胡椒粉、大蒜粉以及其他你喜欢的香料(适量)混合,用黄油或橄榄油涂抹鸡腿,再裹上混合的粉料。4把鸡腿放进烤盘或放在烘焙板上。确保它们没有彼此叠放。烤炉达到温度后即可放入。5让鸡腿烤35到40分钟。烤熟后,渗出的汁水应该是透明的。你也可以在鸡腿肉最厚的地方插入烤肉温度计,烤好时温度应为70°C。小提示烘烤鸡和烤鸡是一回事。如果你想找不同的菜谱来尝试,搜索“烘烤鸡”和“烤鸡”都可以。鸡身上的白肉,比如鸡胸,比深色肉烤熟所需的时间要短。如果你用的鸡肉量比以上步骤中更多或更少,烘烤时间也应做相应调整。警告双手和所有接触过生鸡肉的厨房台面及器具都一定要用热肥皂水洗净。生鸡肉可以带有细菌,如沙门氏菌。你需要准备盐胡椒粉调味料、香草、腌泡汁和油(可选)面粉(鸡翅可选用)厨用线绳烤盘厨用纸巾烤肉温度计bank是哪家银行?
ing bank是荷兰商业银行。
荷兰商业银行的历史可以追溯至1881年成立的荷兰皇家邮政储蓄银行。多年的经营和发展过程中几经合并,其经营规模和业务领域得到了持续扩充。特别是1991年与有着150年历史的荷兰最大的保险公司—荷兰保险公司(Nation- ale一Nederlanden)合并,组建为荷兰国际集团 (州ccro叩)首创了金融业务中心“银行保险 合一业务”的概念。
多年来,欧洲各国对投资银行和保险公司之间的业务渗透一直有着严格的限制。随着有关条例的逐渐松动,在其他银行和保险公司尚未开始紧密合作之时,荷兰商业银行和荷兰保险公司的合并,使荷兰国际集团成为世界上首家能够提供全面金融服务的跨国集团。
酒吧点酒基本常识?
般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种:
1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)
烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。
点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒)
一般highball里有冰块。
2. martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的。
用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如有部电影里面那个女主角Carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan 。其他常见的一些martini 有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy 等等。
如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。
有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。
一般martini里没有冰。
3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)
常见的margarita有:chi chi,daiquiri,margarita,pina colada等。跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。
4. shooter
纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的“shot”),也有一些比较常见的shooter。
5. beer
点酒时,你会发现有很多种类,也有不同的分类方法。如果根据发酵口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子“blue”beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness),dry (如molson dry)等。
在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫“black and tan”(倒的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的)
6. wine
7.点酒时用到的说法:
“two ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒。
“scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒。
“scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒
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